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大麦苗食品的出现是近十年首先在日本发展起来的新型保健食品。它的出现与20世纪70年代以后人类对膳食纤维的新认识有密切的关系。

在20世纪70年代以前，膳食纤维曾被认为是人体不能消化的渣滓。但是现在，这种渣滓却已成为与蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水并列的“第七营养素”。

膳食纤维的作用，最早在欧洲受到科学家的关注，以后又在日本、印度等国家得到印证。美国营养学家特洛威尔经过对东非与欧洲疾病的研究对比，印度营养学家经过对印度南、北的疾病比较，以及日本对过去与现在的疾病研究比较均证实，人体对膳食纤维的摄入量多少与患便秘、大肠憩室、阑尾炎、过敏性肠炎、大肠癌、胃癌以及心肌梗塞疾病密切相关。

根据日本营养学家的研究结论认为，膳食纤维具有六大生理作用，这就是：
     · 具有亲水性和膨胀润滑作用，促进排便；
     · 具有吸收、排泄胆固醇及胆汁酸的作用；
     · 可成为肠内细菌繁殖的饵食，增加排便量；
     · 增加肠内真菌，减少对人体有害的厌氧菌；
     · 以少量食物使人具有饱食感；
     · 可推迟血糖升高、预防糖尿病。

这六大作用，对人体健康十分有益。1971年，英国医生巴基德根据二战时期在非洲从事医疗活动的实践结果提出，欧美白人之所以出现所谓文明病、缺血性心脏病、动脉硬化症、糖尿病、大肠癌、便秘等疾病，而在非洲，这些疾病几乎不存在，究其原因，不是由于环境和遗传造成，而是因饮食生活的不同，特别是脂肪和纤维的摄入量不同所造成。他进一步指出，由于纤维少，大便就减少，排便次数也减少，大便的移动速度变得迟缓，致癌物与肠粘膜的接触时间加长，这样患肠癌的危险就增加了。由此开始，人们对膳食纤维的关心才迅速高涨起来。

由于大麦嫩苗富含丰富的膳食纤维，对润肠通便、排除毒素，减少疾病十分有益，因而迅速成为人们关注的对象。

大麦嫩苗的应用发源于日本。二十世纪八十年代中期，医学博士秋原义秀利用大麦嫩苗汁经过反复试验，制成麦宝素。试验证明，该产品对抗炎症、抗溃疡、降血压、改善肠胃均有十分明显的保健作用。从而迅速得到消费者的喜爱和认可。1991年秋原义秀在美国华盛顿投资2亿5千万美元，建成了麦绿素的生产基地，以美国为突破口将产品推向了世界。以后，该产品又在北美、欧洲、东南亚、澳大利亚和我国台湾、香港风靡起来，并在短短的几年（至1996年）里，销售额突破10亿美元。

至于花粉，目前在国内外应用已相当普及，其保健功效也已被越来越多的人所认可。我厂生产多年的保健食品华神天然蜂花粉多年来一直销售良好，并深受消费者信赖和喜爱。为此，我们相信，随着人们对保健食品的日益重视和对保健知识的日益普及，用富含膳食纤维的大麦嫩苗和有良好保健作用的华神天然蜂花粉及蜂蜜精制而成的华神牌常青片必将受到人们的关注和欢迎，其社会效益和市场前景是无限光明的。